By SamAzhar
Mengenal Kopi Sugeng 100% Aseli Buatan Indonesia
Mengenal Kopi
Kopi adalah
jenis minuman yang penting bagi sebagian masyarakat di seluruh dunia. Bukan
hanya karena kenikmatan konsumen peminum kopi saja namun juga karena nilai
ekonomis bagi Negara-negara yang memproduksi dan mengekspor biji kopi, seperti
halnya di Indonesia. Bagi beberapa orang produk ini dibuat dari biji tanaman
kopi yang dipanggang (roasted)
disebut sebagai komoditi kedua yang paling banyak diperdagangkan secara legal
dalam sejarah umat manusia.
jenis minuman yang penting bagi sebagian masyarakat di seluruh dunia. Bukan
hanya karena kenikmatan konsumen peminum kopi saja namun juga karena nilai
ekonomis bagi Negara-negara yang memproduksi dan mengekspor biji kopi, seperti
halnya di Indonesia. Bagi beberapa orang produk ini dibuat dari biji tanaman
kopi yang dipanggang (roasted)
disebut sebagai komoditi kedua yang paling banyak diperdagangkan secara legal
dalam sejarah umat manusia.
 |
| Biji Kopi Pilihan yang siap dipanggang (dokpri) |
Kopi yang
beredar di pasaran biasanya adalah kombinasi dari dua varietas pohon kopi yaitu
arabika dan robusta. Perbedaan di antara kedua varietas ini terutama terletak
pada rasa dan tingkat kafeinnya. Biji kopi arabika, lebih mahal di pasar dunia,
memiliki rasa yang lebih ringan (mild)
dan memiliki kandungan 70% lebih rendah dibandingkan dengan biji robusta.
Wilayah subtropis dan tropis merupakan lokasi yang baik untuk budidaya kopi.
Oleh karena itu, Negara-negara yang mendominasi produksi kopi dunia berada di
wilayah Amerika Selatan, Afrika termasuk Asia Tenggara. Bersyukurnya Indonesia
sendiri masuk ke dalam 5 Negara dengan produsen sekaligus eksportir kopi utama
dunia.
beredar di pasaran biasanya adalah kombinasi dari dua varietas pohon kopi yaitu
arabika dan robusta. Perbedaan di antara kedua varietas ini terutama terletak
pada rasa dan tingkat kafeinnya. Biji kopi arabika, lebih mahal di pasar dunia,
memiliki rasa yang lebih ringan (mild)
dan memiliki kandungan 70% lebih rendah dibandingkan dengan biji robusta.
Wilayah subtropis dan tropis merupakan lokasi yang baik untuk budidaya kopi.
Oleh karena itu, Negara-negara yang mendominasi produksi kopi dunia berada di
wilayah Amerika Selatan, Afrika termasuk Asia Tenggara. Bersyukurnya Indonesia
sendiri masuk ke dalam 5 Negara dengan produsen sekaligus eksportir kopi utama
dunia.
Berdasarkan
data Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) yang mencatat jika dahulu
tingkat konsumsi kopi masyarakat Indonesia sekitar 0,8 kg per kapita. Tahun
lalu meningkat sekitar 1,2 kg per kapita. Tahun ini besar kemungkinan bisa
sampai sekitar 1,4-1,5 kg per kapita. Meningkatnya konsumsi kopi juga
tidak terlepas dari gaya hidup masyarakat urban yang gemar berkumpul. Dari dua
faktor tersebut, terbilang prospek bisnis kedai kopi di masa mendatang masih
sangat menjanjikan.
data Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) yang mencatat jika dahulu
tingkat konsumsi kopi masyarakat Indonesia sekitar 0,8 kg per kapita. Tahun
lalu meningkat sekitar 1,2 kg per kapita. Tahun ini besar kemungkinan bisa
sampai sekitar 1,4-1,5 kg per kapita. Meningkatnya konsumsi kopi juga
tidak terlepas dari gaya hidup masyarakat urban yang gemar berkumpul. Dari dua
faktor tersebut, terbilang prospek bisnis kedai kopi di masa mendatang masih
sangat menjanjikan.
Sekarang
ini jumlah kedai kopi (coffee shop)
di kota besar semakin bermunculan. Mereka tak hanya menawarkan kopi yang khas
dan nikmat, tetapi juga tempat ngopi yang menawan. Kedai kopi ini bermunculan
sejalan dengan tren gaya hidup “ngopi
cantik” yang sedang hits di kalangan milenial. Dengan adanya tren
“ngopi cantik” ini langsung
tak disia-siakan oleh kalangan pebisnis, tak hanya dari kalangan umum tetapi
juga public figure (tokoh masyarakat).
ini jumlah kedai kopi (coffee shop)
di kota besar semakin bermunculan. Mereka tak hanya menawarkan kopi yang khas
dan nikmat, tetapi juga tempat ngopi yang menawan. Kedai kopi ini bermunculan
sejalan dengan tren gaya hidup “ngopi
cantik” yang sedang hits di kalangan milenial. Dengan adanya tren
“ngopi cantik” ini langsung
tak disia-siakan oleh kalangan pebisnis, tak hanya dari kalangan umum tetapi
juga public figure (tokoh masyarakat).
Kopi Sugeng: Selera Kopi Indonesia
Sebagai
new comer atau pendatang baru industri
Kopi di Indonesia, KOPI SUGENG INDONESIA
hadir di tengah masyarakat dengan pilihan produk lokal dengan harga yang lebih masuk akal. Dengan komitmen penuh serta turut berperan
aktif melestarikan Kopi aseli Nusantara. Sajian variasi menu dengan bahan dasar
biji kopi yang langsung dipetik dan diolah oleh petani kopi dari seluruh
pelosok Negeri.
new comer atau pendatang baru industri
Kopi di Indonesia, KOPI SUGENG INDONESIA
hadir di tengah masyarakat dengan pilihan produk lokal dengan harga yang lebih masuk akal. Dengan komitmen penuh serta turut berperan
aktif melestarikan Kopi aseli Nusantara. Sajian variasi menu dengan bahan dasar
biji kopi yang langsung dipetik dan diolah oleh petani kopi dari seluruh
pelosok Negeri.
 |
| Coffee Latte Art Kopi Sugeng |
Banyak hal yang harus diperhatikan supaya tersaji kopi dengan hasil yang baik, mulai dari mencari bahan baku terbaik, mengolah biji kopi dengan standar internasional, cara menyajikan kopi kepada pelanggan dan hal penting lainnya. Menu Kopi Sugeng Indonesia diracik langsung oleh tangan jenius
para Barista yang profesional berpengalaman serta bersertifikasi demi
memberikan layanan rasa istimewa bagi penikmat kopi baik itu yang
pemula ataupun Coffee Addict. Kopi
Sugeng Indonesia menggunakan tagline “Selera Kopi Indonesia”
yang artinya menyajikan rasa nikmat jenis kopi khas Indonesia.
para Barista yang profesional berpengalaman serta bersertifikasi demi
memberikan layanan rasa istimewa bagi penikmat kopi baik itu yang
pemula ataupun Coffee Addict. Kopi
Sugeng Indonesia menggunakan tagline “Selera Kopi Indonesia”
yang artinya menyajikan rasa nikmat jenis kopi khas Indonesia.
 |
| Suasana Tempat Barista Berkreasi (dok. Kopi Sugeng) |
Kopi Sugeng Indonesia berada di bawah bendera
manajemen PT. Annisa Gaharu Indonesia yang secara model bisnis memposisikan
dirinya sebagai Jaringan bisnis kopi cepat saji, dimana konsep Take Away dan Fast Moving Coffee telah menjadi salah satu Layanan atau services yang diberikan untuk konsumen
Kopi Sugeng.
Untuk pertama kalinya jaringan pertama
langsung dibuka secara perdana di 2 lokasi yang berbeda yaitu di Eat Street
Jakarta, lantai 2 Mall Artha Gading Jakut pada 9 September yang lalu, dan Mall Bassura
City, Jaktim pada tanggal 16 September mendatang.
langsung dibuka secara perdana di 2 lokasi yang berbeda yaitu di Eat Street
Jakarta, lantai 2 Mall Artha Gading Jakut pada 9 September yang lalu, dan Mall Bassura
City, Jaktim pada tanggal 16 September mendatang.
 |
| Blogger turut hadir dalam acara pembukaan Kopi Sugeng |
Kedai kopi yang baik setidaknya harus mampu memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi pengunjungnya, mulai dari tempat yang keren, ruang yang luas, hingga disediakannya akses internet nirkabel atau wifi. Jadi tidak hanya berfokus pada menjual kopi saja. Hal inilah yang coba ditawarkan oleh Kopi Sugeng yang memiliki konsep “Coffee Ecosystem” dimana
selain membuka Jaringan Kedai Kopi atau Coffee
Shop juga berkomitmen dalam mengembangkan konsep edukasi atau pelatihan/ trainings dan sertifikasi untuk profesi
Barista, Trading, Retail Biji Kopi, Event Organizing Coffee Industries dan
Jasa Konsultan.
selain membuka Jaringan Kedai Kopi atau Coffee
Shop juga berkomitmen dalam mengembangkan konsep edukasi atau pelatihan/ trainings dan sertifikasi untuk profesi
Barista, Trading, Retail Biji Kopi, Event Organizing Coffee Industries dan
Jasa Konsultan.
Bekerja sama dengan jaringan petani kopi dari
seluruh pelosok Nusantara, supplier
alat kopi lokal terbaik dan pemerhati kopi Indonesia di antaranya professional
barista, pelaku bisnis kopi Indonesia, pemerintah, pengulas (reviewer), bloggers, awak media dan lain sebagainya. Besar harapan secara
bersama-sama memajukan industri Kopi Indonesia baik secara lokal maupun
Internasional.
seluruh pelosok Nusantara, supplier
alat kopi lokal terbaik dan pemerhati kopi Indonesia di antaranya professional
barista, pelaku bisnis kopi Indonesia, pemerintah, pengulas (reviewer), bloggers, awak media dan lain sebagainya. Besar harapan secara
bersama-sama memajukan industri Kopi Indonesia baik secara lokal maupun
Internasional.
Amiin ya rabbal alamiin…
Oia, selama bulan September ini memberikan promo diskon potongan harga sebesar 50% untuk semua jenis minuman. Jangan sampai kelewatan yaa..
Selamat ngopi everybody..!!
Nurul Dwi Larasati
September 13, 2018Wahh promo 50% toh beli kopi di Kopi Sugeng. Asik nih bisa ngopi bareng teman-teman. Makin banyak ya pilihan kedai kopi.
Gita Siwi
September 13, 2018Aseli Indonesia dengan racikan kekinian ya